• Purè di fave
    Purè di fave
    Ingredienti: 300 gr. di Fave Secche; 2 Patate Grandi; 250 gr. di Olio D oliva Pugliese; Sale ...
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  • Felafel
    Felafel
    Ingredienti: Fave E Ceci; Lenticchie; Cipolla; Aglio; Cumino; Coriandolo Secco Macinato; Sale; Pepe; Olio Per Friggere ...
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  • Insalata di legumi
    Insalata di legumi
    Ingredienti: 500 gr. di Legumi Secchi (ceci, Fave, Fagioli); 500 gr. di Pomodori; 400 gr. di Fagiolini; 500 gr. di Finocchi; ...
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  • Favata
    Favata
    Ingredienti: 350 gr. di Fave Secche Decorticate; 50 gr. di Lardo; 100 gr. di Pancetta Tesa; 2 Cipolle; 500 gr. di Cardi; Pr ...
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  • Fave a coniglio
    Fave a coniglio
    Ingredienti: 350 gr. di Fave Secche Decorticate; 1 Spicchio di Aglio; Origano; Olio D oliva; Pepe Nero ...
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  • Scafata
    Scafata
    Ingredienti: 1000 gr. di Fave Fresche; 400 gr. di Biete Da Taglio; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; 400 gr. di Pomod ...
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  • Ratatouille di primavera
    Ratatouille di primavera
    Ingredienti: 3 Carote Novelle; 3 Zucchine Piccole; 150 gr. di Fave Piccole Sgranate; 150 gr. di Piselli Sgranati; 200 gr. di ...
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  • Purè di fave fresche
    Purè di fave fresche
    Ingredienti: 3000 gr. di Fave Fresche; 2 Patate Piccole; Abbondante di Olio D oliva; 1/2 Bicchiere di Brodo; Sale; Pepe ...
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  • Ciavarro
    Ciavarro
    Ingredienti: 50 gr. di Lenticchie; 50 gr. di Ceci; 50 gr. di Cicerchie; 50 gr. di Granturco; 50 gr. di Orzo Perlato; 50 gr. ...
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  • Falafel - variante 2
    Falafel - variante 2
    Ingredienti: 350 gr. di Fave Secche Decorticate; 6 Cipollotti Freschi; 1 Spicchio di Aglio; Olio D oliva; Sale; Pepe; Prezzemo ...
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  • Favata - variante 2
    Favata - variante 2
    Ingredienti: 300 gr. di Fave Secche; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 50 gr. di Pancetta Tritata Con 1 Cipolla Piccola E 1 Spicchio ...
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