• Oca arrosto
    Oca arrosto
    Ingredienti: 100 gr. di Burro; 50 gr. di Lardo; 1 Oca Di 1000 G; Sale; Pepe; 1 Bicchierino di Acquavite; 1 Bicchiere di Vino ...
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  • Tacchinella arrosto
    Tacchinella arrosto
    Ingredienti: 1 Tacchinella Di 3000 G; 100 gr. di Pancetta; 2 Fettine di Prosciutto Crudo Piuttosto Grasso; 30 gr. di Burro; 3 ...
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  • Polpette al limone
    Polpette al limone
    Ingredienti: 600 gr. di Carne Tritata; 1 Panino All olio Raffermo; 1 Bicchiere di Latte; 4 Uova; 70 gr. di Formaggio Parmigi ...
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  • Oca ripiena
    Oca ripiena
    Ingredienti: Pepe; Sale; 1 Cucchiaino di Cannella; 6 Cucchiai di Prezzemolo; 175 gr. di Mollica Di Pane Raffermo; 8 Mele; 4 ...
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  • Lonza di maiale al latte
    Lonza di maiale al latte
    Ingredienti: 1200 gr. di Lonza Di Maiale; 1 Cipolla; Poco di Olio D oliva Extra-vergine; 2 Spicchi di Aglio; 1 Rametto di Rosm ...
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  • Gulasch di pollo
    Gulasch di pollo
    Ingredienti: 1 Pollo Di 1000 G; 50 gr. di Strutto; 2 Cipolle Tritate Grossolanamente; Sale; Paprica Piccante; 1 Cucchiaio di ...
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  • Oca brasata
    Oca brasata
    Ingredienti: 1 Oca Di 3000 G; 50 gr. di Burro; 2 Cipolle; 2 Spicchi di Aglio; 1 Bottiglia di Vino Bianco Secco; 6 Pomodori G ...
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  • Faraona ai carciofi
    Faraona ai carciofi
    Ingredienti: 1 Faraona Di 1500 G; 6 Carciofi; 1 Bicchierino di Cognac; 25 cl. di Panna; Brodo; 1 Spicchio di Aglio; Poca di F ...
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  • Agnello con piselli
    Agnello con piselli
    Ingredienti: 1000 gr. di Agnello In Pezzi; 450 gr. di Piselli; Aglio; Poco di Rosmarino; 1 Pezzetto di Lardo; 1 Noce di Burro; ...
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  • Tinga de puebla
    Tinga de puebla
    Ingredienti: 800 gr. di Carne Di Vitellone; 2 Pomodori; 1 Cipolla Grande; 1 Manciata di Prezzemolo; 2 Peperoncini Verdi Sott ...
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  • Bef stroganov
    Bef stroganov
    Ingredienti: 200 gr. di Burro; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Cipolle Affettate; 500 gr. di Funghi Coltivati Affettati; 800 gr ...
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  • Oca al forno
    Oca al forno
    Ingredienti: 1 Oca Media; 2 Spicchi di Aglio; Salvia; Rosmarino; 50 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Vino Bianco; Poco di Brodo; O ...
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