• Chiacchiere
    Chiacchiere
    Ingredienti: 500 gr farina; 100 zucchero; 50 burro; 2 uova; 1 bicchiere vino bianco secco; 2 cucchiai di rhum o marsala; zuccher ...
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  • Salame turco
    Salame turco
    Ingredienti: 1 busta di cacao amaro (125 g circa); 300 g di burro; 150 g di zucchero; 200 g di biscotti (gallette tipo oro sa ...
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  • Cassata al forno
    Cassata al forno
    Ingredienti: Per la pasta frolla esterna:; 500 gr di farina; 200 gr di strutto; 100 gr di zucchero; 2 uova più d ...
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  • Sfingi di San giuseppe
    Sfingi di San giuseppe
    Ingredienti: 500 gr. di farina; 3 uova più 3 tuorli; 1/4 l di latte intero; 250 gr. di zucchero; 2 bustine di vanillina; 2 ...
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  • Buccellati
    Buccellati
    Ingredienti: 300 gr. di farina 00; 125gr. di burro; 50 gr. di zucchero; 300gr. di fichi secchi; 200 gr. di uva passa; 100gr. di ...
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  • Pasta di martorana
    Pasta di martorana
    Ingredienti: 1 Kg di farina di mandorle; 1 fiala di essenza di mandorle; 500 g di glucosio; 500 g di zucchero a velo; 1 bicc ...
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  • Cuccia di Santa Lucia
    Cuccia di Santa Lucia
    Ingredienti: 1/2 kg di grano;sale; zucchero; ricotta di pecora fresca ; goccine di cioccolato; zuccata o frutta candita a piacer ...
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  • Crema fritta
    Crema fritta
    Ingredienti: ½ lt latte; 120 gr zucchero; 120 gr farina; 6 uova; burro; 1 limone; pangrattato; vaniglia; marsala; olio x frigge ...
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  • Dolci dei morti
    Dolci dei morti
    Ingredienti: 200 gr. di mandorle dolci;100 gr. di zucchero;1 cucchiaio di liquore;Un pizzico di cannella in polvere;1 limone gra ...
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  • Buccellato
    Buccellato
    Ingredienti: 300 gr. di Farina; 125 gr. di Burro; 50 gr. di Zucchero; 1 Cucchiaio di Vino Marsala; 300 gr. di Fichi Secchi; ...
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  • Mandorle glassate
    Mandorle glassate
    Ingredienti: 300 gr mandorle sgusciate; 1 albume d’uovo; 150 gr zucchero a velo; 1/2 bicchiere d’acqua. ...
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  • Pignoccata
    Pignoccata
    Ingredienti: 400 gr farina; 4 uova; zucchero; 350 gr miele; olio x friggere; sale ...
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  • Cassata alla siciliana
    Cassata alla siciliana
    Ingredienti: 1 Pan Di Spagna Di Forma Rettangolare; 500 gr. di Ricotta Dolce; 200 gr. di Zucchero; 100 gr. di Cioccolato Ama ...
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  • Ciambelline siciliane
    Ciambelline siciliane
    Ingredienti: 400 gr. di Farina Setacciata; 100 gr. di Mandorle Tostate E Pestate A Poltiglia Nel Mortaio; 200 gr. di Zucchero ...
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