• Risotto ai funghi
    Risotto ai funghi
    Ingredienti: 350 gr. di funghi porcini freschi; 1 bustina di funghi porcini secchi; 360 gr. di riso carnaroli; 2.5 lt. di bro ...
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  • Riso freddo ai cetriolini
    Riso freddo ai cetriolini
    Ingredienti: 400 gr. di Riso; 40 gr. di Burro; 8 Cetriolini Sott aceto; 10 Olive Verdi Snocciolate; Sale; 1 Macinata di Pepe ...
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  • Crema di cetrioli
    Crema di cetrioli
    Ingredienti: 4 Patate; 2 Cetrioli; 1 Prugna Umeboshi; 2 Cucchiai di Crema Di Mandorle; 1 Cucchiaino di Tamari; Gomasio ...
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  • Gazpacho - variante 3
    Gazpacho - variante 3
    Ingredienti: 2 Cucchiai di Aceto Di Vino; 1 Spicchio di Aglio; 2 Cetrioli; 2 Cipolle; Gallette (o Crostini); Ghiaccio; 20 cl. ...
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  • Crema fredda di cetrioli
    Crema fredda di cetrioli
    Ingredienti: 250 gr. di Cetrioli; 250 gr. di Patate; 30 gr. di Insalata Lattuga; 1 Cipolla; 50 cl. di Brodo; 50 gr. di Pan ...
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  • Tagliatelle allo storione
    Tagliatelle allo storione
    Ingredienti: 250 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle All uovo; 150 gr. di Storione; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Porri Piccoli; 2 ...
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  • Gazpacho - variante 2
    Gazpacho - variante 2
    Ingredienti: 6 Pomodori Maturi; 2 Cipolle; 2 Peperoni Verdi; 2 Cetrioli; 1 Cucchiaio di Peperoncino In Polvere; 1 Spicchio d ...
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  • Paella valenzana
    Paella valenzana
    Ingredienti: 6 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; 900 gr. di Petto Di Pollo A Tocchetti; 500 gr. di Riso Arborio; Sale; Pepe ...
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  • Torta di riso con zucca
    Torta di riso con zucca
    Ingredienti: 250 gr. di Farina; 400 gr. di Zucca; 1 Cipolla Bionda Piccola; 200 gr. di Riso Arborio; 1 Cespo di Radicchio Di ...
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