7 Ricette di Secondi di Pesce con sicilia

Totani ripieni
Ingredienti: 4 totani freschi;1 uovo; prezzemolo; mollica di pane; aglio; olio extra v. di oliva; latte; pecorino grattugiato; s ...
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Polpettine di sarde al sugo
Ingredienti: 500 gr sarde;80 gr uva sultanina;pinoli;100 gr pecorino grattugiato; 60 gr pangrattato;10-12 foglie di menta fresca ...
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Ruota di pesce spada al forno
Ingredienti: 1 kg di pesce spada un solo pezzo la paret centrale; 500 gr pomodori maturi; 4 spicchi d’aglio; origano; basil ...
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Alici al pomodoro
Ingredienti: Un chilo di alici; 1 dl di olio extravergine dioliva; 150 gr di pomodori maturi; 1 spicchio di aglio; una manciatin ...
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Filetti di orata con crema di zucchine
Ingredienti: 12 filetti di orata; 24 vongole; 500gr di zucchine; 2 spicchi di aglio; 1 mazzetto di prezzemolo; 1/2 bicchiere di ...
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Sarde
Ingredienti: mezzo chilo di sarde; farina di grano duro; aceto; olio extra vergine di oliva;sale ...
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Trancio di spada alla menta e miele di arancia
Ingredienti: 600 gr di pesce spada a fette; 1 cipolla bionda grossa; 1cucchiaio di miele di arancia; 2 cucchiai di aceto di vino ...
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