Gran Cenone di Capodanno in Romagna
 

Gran Cenone di Capodanno in Romagna

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Ricetta Gran Cenone di Capodanno in Romagna
Gran Cenone di Capodanno in Romagna


Fra le varie proposte al vaglio della redazione per la notte di San Silvestro  ne abbiamo selezionate alcune che potrebbero ispirare i lettori per la composizione del proprio menu di capodanno.
Ecco come festeggeranno l’ulitma notte dell’anno in Romagna dove il menu del gran cenone è a base di tipiche pietanze e prelibati prodotti del luogo:


  • CARPACCIO DI TACCHINO CON DADINI DI PATATE,ZUCCHINE E FRITTATA
  • FAGOTTINI AL FORMAGGIO CON PERE WILLIAMS
  • RISOTTO AI PETALI DI ROSA
  • RAVIOLI CON RIPIENO DI PROVOLA E SPECK AI PINOLI E PISTILLI DI ZAFFERANO
  • FILETTO DI MANZO CON PATATE PROFUMATE E FUNGHI PORCINI
  • LENTICCHIE PORTAFORTUNA
  • MOUSSE AL CARAMELLE E PERE
  • MANDARINI E UVA
  • E PER IL BRINDISI... UN FERRARI
Buon Appetito e Felice anno nuovo!



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