Spolvera la tua mente, la vita ha un'altro gusto!
IL CUORE DELLA CULTURA E DELL’ENOGASTRONOMIA ITALIANA BATTE NELLA PROVINCIA DI TRAPANI
Rassegna internazionale di sapori, profumi e passioni, Marsala 27 - 30 giugno 2012
Giunge alla IVa edizione con l’obiettivo di far conoscere il territorio ai turisti e agli operatori dei mercati internazionali interessati alle straordinarie produzioni enogastronomiche e culianrie dell’area e di festeggiare i 150 anni della Camera di Commercio di Trapani, organizzatrice dell’evento.
La creatività e la capacità imprenditoriale sono i protagonisti di “SiciliAmo. Le imprese e il gusto: una passione siciliana”, la rassegna internazionale che iniziata ieri avrà luogo a Marsala dal 27 al 30 giugno 2012.
La rassegna -a cui abbiamo assistito- alterna momenti di intrattenimento a momenti dedicati a far incontrare i produttori siciliani con gli altri operatori economici e il programma in corso da ieri è fittissimo di appuntamenti interessanti.
Il “Villaggio enogastronomico” accompagnerà le nostre Buoneforchette in un percorso alla scoperta dei sapori tipici: il sale marino Igp proveniente dalle saline che si estendono sulla litoranea tra Trapani e Marsala; i vini pregiati come l’Alcamo doc, l’Erice doc, il Salaparuta doc, i celebri Marsala e Passito di Pantelleria; gli olii extravergine di oliva dop; i pani di San Giuseppe di Salemi; la pasticceria tipica; le conserve e altro ancora porterà buongustai e buoneforchette nel bel mezzo di un villaggio -o se vogliamo un viaggio- di gusto e profumi irripetibili.
E il viaggio prosegue con l’alta cucina di “Mangiando con le stelle”, l’evento di oggi 28 giugno (trasmesso anche da Gambero Rosso Channel), nel corso del quale attori, comici e altri personaggi dello spettacolo sono invitati a preparare un piatto locale sotto la guida di chef affermati come Peppe Giuffrè.
La “Mostra dell’artigianato” offre ancora un percorso espositivo all’insegna delle lavorazioni tipiche, che permetterà di vedere all’opera gli artigiani del merletto, dei tappeti di Erice, della ceramica, delle botti, del corallo e del ferro battuto.
Arti e mestieri da conservare, tutelare, riprendere e far rivivere per non relegarle ad un angolo di museo o di fiera.
Siciliamo solletica i palati delle Buoneforchette e delle ugole d’oro con il festival della canzone “SiciliAmo nuovi talenti” vedrà in scena giovani cantanti pop, rock e rap con i loro pezzi inediti, che saranno valutati da una giuria composta da Sergio Rendina (direttore d’orchestra e compositore), Bruno Santori (direttore artistico dell’orchestra sinfonica di Sanremo e di Sanremo Lab); Chiara Locatelli (produttrice discografica); Marco Ragusa (Warner Music); Nicolò Agliardi (discografico), Marco Todesco, Claudio Noto, Graziella Pera (costumista); Wanda Gianfalla.
Ed ancora: Incontri economici mirati alla promozione di iniziative di import-export. Gli imprenditori locali avranno la possibilità di incontrare operatori commerciali provenienti da Stati Uniti, Canada, Sud America, Cina, India, Seychelles, Egitto, Arabia Saudita, Tunisia, Palestina, Ukraina, Nuova Zelanda. I comparti produttivi coinvolti saranno quelli di maggiore interesse per i mercati internazionali: i vini, settore nel quale la provincia di Trapani risulta la principale esportatrice della regione con un fatturato di circa 57 milioni di euro l’anno; l’agroalimentare (conserve, olio, vino, pasta, pasticceria, preparati per gelato ecc.).
Per informazioni: Retecamere.it; sicilaimoexpo.it; Facebook: siciliamo
